Soupe au saumon
| TEMPS DE PRÉPARATION | 40 MIN |
| PORTIONS | 4 PERSONNES |
| RÉGIMES | SANS GLUTEN |
INGRÉDIENTS
- 4 pommes de terre moyennes
- 3 carottes
- ½ poireau
- 100g d'épinards
- 25g de beurre
- 2,5 dl de crème
- 2 cubes de bouillon de poisson
- 7,5 dl d'eau bouillie
- 250g de saumon Bakka
INSTRUCTIONS
ÉTAPE 1
Épluchez et coupez les pommes de terre en dés, épluchez et coupez les carottes en fines lanières, et coupez le poireau en fines rondelles. Lavez et coupez également les épinards en lanières.
ÉTAPE 2
Faites bouillir de l'eau et dissolvez les cubes de bouillon de poisson, mettez de côté.
ÉTAPE 3
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir tous les légumes pendant environ 5 minutes.
ÉTAPE 4
Ajoutez le bouillon et la crème et laissez mijoter pendant environ 15-20 minutes.
ÉTAPE 5
Retirez la graisse brune du saumon et coupez-le en petits morceaux, ajoutez-les à la soupe et laissez mijoter pendant 2-3 minutes.
ÉTAPE 6
Assaisonnez bien avec du sel et du poivre et servez chaud.
Laisser un commentaire
Ce site est protégé par hCaptcha, et la Politique de confidentialité et les Conditions de service de hCaptcha s’appliquent.